夏季饮食当心“冰箱杀手”
2019-08-13 14:46:50 来源: 科技日报
关注新华网
微博
Qzone
图集

  炎热的夏季,杏耀ag厅下载:许多人会选择把吃不完的饭菜放进冰箱,认为这样“既保鲜又降温”。但是,冰箱并不是食物的保险柜,有些嗜冷的细菌,会在食物中隐伏,其中危害最大的是李斯特菌。专家提醒,不便加热食用的食物,还有像牛奶、乳制品、蔬菜和海产品等,都是李斯特菌污染的高风险食品。

  据了解,李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,广泛存在于自然界中,李斯特菌还有个外号叫“冰箱杀手”。它在0℃—45℃都能生存,尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有威胁,被感染后,成人会出现发热、头痛,偶尔有胃肠道症状。如果不及时查明病因进行治疗,将导致脑膜炎或败血症等。

  河南省人民医院中枢神经系统感染性疾病亚专科主任李玮表示,过去一年,医院就接诊过4位被李斯特菌感染的患者。这些患者都是因为吃了冰箱里的剩饭菜,随后便出现了各种各样的症状。

  李玮建议,食物不能在冰箱里放太久;冰箱里的剩菜更不能直接吃,需热透后食用,经5—20分钟加热至60℃—70℃便可杀死这些细菌。老人、幼儿、孕妇、慢性病患者等免疫力低下的人群,均应控制生冷食品的摄入,少吃或不吃冷冻饮品,降低感染单增李斯特菌的风险。同时,冰箱要定期清理,别让其成为单增李斯特菌繁殖的“天堂”。

+1
【纠错】 责任编辑: 李庆招
湾区青年说丨粤剧演员陈振江:在“唱念做打”里 耐住寂寞守护初心
直播大湾区|夜游农讲所 体验不一样的红色小课堂
广东公安夏季大练兵“深圳亮剑”行动举行

杏耀ag厅下载:

?
010070260010000000000000011111661124870257
新濠博亚娱乐网上娱乐场 澳门塔好玩吗 申博手机APP版登入 澳门星际上搜博网登入 波音平台技巧登入
美高梅手机娱乐 大西洋游戏轻松月赚百万 新葡京开户登入 澳门电子游戏厅下载登入 豪利777vip最高佣金
百家乐KG彩票 威尼斯人怎么开户 亚美娱乐游戏线路测试 时时彩和值是什么意思 怎么下载华逸娱乐
申博游戏下载官方 申博太阳城官网导航 菲律宾申博娱乐网官网 K8娱乐体育 水舞间娱乐游戏导航